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リヴァイアサン [2021] | すべての商品 | 信濃屋のワイン専門店,楽天市場】リヴァイアサン [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニア,fit=scale-down,w=1200,スラムダンク 2021 ロイヤルワイン＆スピリッツ アメリカ,彼のつくるワイン、ナパなら価格3倍！ リヴァイアサン 2021◼︎セラー保管ですので大丈夫かと思いますが個人管理の為ワインの味わいやコンディションに関するクレームはご遠慮くださいリヴァイアサンは、スクリーミングイーグルをはじめとする、数多のカルトワインを手掛けてきた著名ワインメーカー、アンディ・エリクソン自身のワイン！！アンディ氏の30年以上に渡る醸造経験と知識を駆使して造られる、カベルネ主体のレッドブレンドです。アタッシュケースのみ出品　ANGEL CHAMPAGNE Vintage。北カリフォルニア各地から類まれなるヒルサイドの畑を厳選することで【手の届く価格のプレミアムワイン】を実現しています。北海道ワイン　ランセッカ　ポンニタイ2023。■生産者のコメント2021年のリヴァイアサンは、ブラックベリー、ブラックチェリーやシャパラル(カリフォルニア州などで見られる常緑の低木林)などのニュアンスが感じられ、香ばしいスパイスとスターアニスが、ミネラル、黒鉛、月桂樹と溶け合います。Buccella 2014 赤ワイン　ブッチェラ。繊細な骨格のタンニンを持つこのワインは、シルキーでエレガント、そして持続性があります。ワイン Passetoutgrain 2021 Emmanuel Rouget。ワインは、リリースすぐに飲んでも親しみやすく、さらに10年以上熟成させることができます。Château Haut-Batailley 2008 赤ワイン。■ヴィンテージについて2021年のカリフォルニアは、2年連続で大干ばつに見舞われました。2004年シャンパン ヴーヴクリコ・ロゼ。記録的な少雨と暖かな春が重なり、例年になく早い芽吹きとブドウの木の成長を促しました。Chateau Martines 1996 赤ワイン 750ml。夏を通しての気温は穏やかで、38度の気温を超える日はほとんどなく、収穫までの期間はスムーズでした。ヴーヴクリコ Ponsardin Vintage Rosé 2004セラー保管。果実味が小さく育ったこの年のワインは、傑出すべき濃厚な味わいとなりました。ラスト一本！　IWA 5 イワ 日本酒 ドンペリ リシャール ジョブロワ。■畑について火山性土壌の山間部から、厳選した畑を中心に、歴史ある個性的なヴィンヤードを開拓。The Prisoner プリズナー 2019 ナパ・ヴァレー　1本。栽培農家と長期契約を結んだうえで上質な原料ブドウを調達しています。限定品　デ ボルトリ ディービー ファミリーセレクション ブリュット 750ml。オブシディアン・リッジ・ヴィンヤード(レイクカウンティ/レッド・ヒルズAVA)ワイルド・ダイヤモンド・ヴィンヤード(レイクカウンティ/レッド・ヒルズAVA)ランチョ・サリーナ・ヴィンヤード(ソノマ/ムーン・マウンテンAVA)ファウスト・ヴィンヤード(ナパ/クームズヴィルAVA)■醸造について収穫したブドウは、畑ごとにロットを分けて平均14日間の果皮浸漬による発酵。ディーロック D ROCK グラシア ダイアモンド ロック。その後、各ロット毎はプレスを行い、フレンチオーク樽(新樽25％)で15ヶ月間熟成を行います。シャサーニュ・モンラッシェ750ml。樽へのこだわりも抜かりなく、ル・グラン、ラドゥー、セガン・モローなど信頼するフランスの樽メーカーを選んでい